2020年1月6日 星期一

現在正流行:去街市裸買菜


裸買?什麼是裸買?
裸買:在購物時避免使用不必要的包裝,源頭減廢。

自從有了自己煮東西吃的習慣後,我就開始裸買菜!
由於想要裸買菜,所以我選擇去街市(菜市場)買菜,因為超級市場都會為不同的食材套上不必要的包裝。有時候我只是想買一個蕃茄,但是蕃茄常常被包著兩個一組、四個一組。
在超級市場就是會有這種我最討厭的不必要的包裝
「就只是一些包裝而已呀,為什麼要故意裸買啦?」

有關塑膠污染:
//美國近日公布一項全球研究,地球上從1950年開始至今已經生產了逾91噸塑膠,相當於10億頭大象,或2.5萬棟紐約帝國大廈。悲慘的是這些塑膠垃圾大多數都流落到海底或是埋在土哩,僅有9%被回收再製,美國科學促進會期刊的「全球大量生產塑膠的全球分析」資料中更顯示,在此速度下,至2050年環境中的塑膠垃圾將會超過130億噸,到時候則會過著與垃圾為伍的生活。//-2017 ETtoday新聞雲

每天我們都會產生大量的一次性垃圾,要避免終有一天塑膠圍城,我們必需要下定決心在生活中著手,源頭減廢。

所以這一篇的分享就是關於:我怎樣去街市裸買菜!



裸買菜作戰行動:
作戰地點:街市(菜市場)
作戰目標:盡力裸裝所有食材,不拿塑膠袋。
作戰裝備:購物清單、環保袋、合用的食物盒或可重用塑膠袋、錢、一顆勇敢的心

為什麼要有這樣的裝備啦?

購物清單:其實可有可冇,這個清單的目的是在出門前我們已經作了「計劃性的消費」,想過自己需要買什麼,並且想想這個東西要用什麼東西來裝。如果你要買的東西不多,或是你已經裸買得心應手了,就不需要有購物清單了。

環保袋、合用的食物盒或可重用塑膠袋:都是用來裝食材的。唯一比較特別的是可重用塑膠袋可以來自日常的塑膠包裝袋(很多人喜歡留下有夾鏈的食物袋)。可以比計劃好的多帶一至兩個盒子,以防突發性的消費,像是看到好吃的東西也想買時。

一顆勇敢的心:就是不要害羞或是怕被店家拒絕,勇敢說出:想把食材放進自己的盒子跟袋子,不用塑膠袋。

都準備好就可以看看我平日怎樣裸買菜啦~


走進街市沒有看到塑膠包裝就是開心

平日我都會準備不同的食物盒裝我的食材,由於我煮東西吃的時候習慣多菜少肉或是幾乎沒有肉,所以大部份都是蔬果,用環保袋也可以…


這個就是我說的,可重用的食物包裝袋,是我在台灣吃關廟麵的袋子。
其中一個減少包裝的方法就是買一些量多少包裝的東西,我不會吃即食麵(公仔麵),但我也需要吃麵,在買不到沒包裝的麵團的情況下,我就會買這種一個大袋子裡面有20個麵的麵團包。


這是在台灣裸買菜的留影
這是在香港裸買菜的留影
我曾經住過台灣一段長日子,現在已經回歸香港了。
這是其他在香港街市買的東西,回香港跟家人一起住,買肉跟買海鮮的機會變多了。

有一個小技巧要分享:
很多時候食材都是計量的,這時候可以先跟店員說:「我想用自己的盒子裝,你可以幫我先扣重嗎?」大多的店員都會很友善的幫忙。而如果真的遇到不願意幫忙的,你有兩個選擇:
1) 換別的店買 XD
2) 盒子的重量就沒關係算進去量重吧
碎豬肉,給盒子裝也很方便,回家可直接醃製。


家裡吃火鍋買蝦
也是火鍋用的,海鮮也可以這樣買。
豆腐
魚皮呀 (不是每個地方都可以裸買魚皮)

每一次裸買完之後都會覺得東西重到不行XD,因為還有盒子的重量,看我很多個環保袋,在台灣有車代步會好一點,在香港買完東西就快快回家啦。



也是會有一些東西無法裸買,會有包裝。如果是我自己的話我會選擇不吃就不用買,但那是家人喜歡吃的,就只好買了,你可以選擇洗乾淨回收。
買蛋也有很多方法:用盒子


重用紙盒,也可以重用塑膠蛋盒
每一次裸買菜都可以省下非常多的包裝袋及塑膠袋,為地球盡一分力,也不用花時間處理垃圾。一開始可能會覺得很麻煩,但其實只要一,兩次的實際操作就會上手,我的媽媽也是這樣上手了,去街市都會被稱讚很環保。



走塑&裸買,有決心就會成事了。

1 則留言:

簡單分享會在香港出現的寄居蟹

大部份的寄居蟹 (hermit crab) 都得背著一個貝殼生活,像是一個獨士俠一樣 ( 因為 hermit 有隱居者的意思 ) ,不過如果你觀察過寄居蟹的話你會發現牠們常常都是一大群出現。而對我來說我覺得寄居蟹就像是背包客一樣,總是背著自己所有的家當到處游走。喜歡寄...